Овощи под сырной крошкой

home-recipes-22076
Ингредиенты
Порции: +1
  • цукини 2 шт.
  • картофель 2 шт.
  • лук-порей ½ шт.
  • сыр копченый 140 г
  • молоко 1 стакан
  • картофельный крахмал 1 ст. л.
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • сухари панировочные 2 горсти
  • помидоры 1 шт.
  • приправы  по вкусу
  • лук репчатый 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Овощи под сырной крошкой
    Продукты…
  • Овощи под сырной крошкой
    Начнём с картофеля. Нарежем на ломтики тонкие.
  • Овощи под сырной крошкой
    Бросим их в кипяток и проварим минут 3-5. Даём стечь на сите.
  • Овощи под сырной крошкой
    Цуккини нарезать на кружочки.
  • Овощи под сырной крошкой
    Форму смазать растительным маслом и присыпать хлебной крошкой.
  • Овощи под сырной крошкой
    Выкладываем первый цукини одним слоем, сверху приправа.
  • Овощи под сырной крошкой
    Слой приваренного картофеля, снова приправа.
  • Овощи под сырной крошкой
    Тут можно прослоить репчатым луком.
  • Овощи под сырной крошкой
    Сверху помидорка не помешает!
  • Овощи под сырной крошкой
    Второй слой цуккини…
  • Овощи под сырной крошкой
    В молоке разводим ложку крахмала.
  • Овощи под сырной крошкой
    Заливаем равномерно молоком овощи.
  • Овощи под сырной крошкой
    Для верхней засыпки подойдёт любой сыр, но у меня остался кусочек от копчёного, очень ароматного кружочка сыра.
  • Овощи под сырной крошкой
    Натереть сыр на мелкой тёрке.
  • Овощи под сырной крошкой
    Добавим большие горсти хлебной крошки, но можно взять муку.
  • Овощи под сырной крошкой
    Отрежем сливочное масло, грамм 50.
  • Овощи под сырной крошкой
    Для цвета и вкуса не помешает лук порей измельчённый.
  • Овощи под сырной крошкой
    Втираем руками тщательно все комочки масла в сухари.
  • Овощи под сырной крошкой
    Насыпаем равномерно сверху на овощи…
  • Овощи под сырной крошкой
    Крошки много, но она осядет немного в духовке.
  • Овощи под сырной крошкой
    Вот такая полянка получилась! Отправляем выпекаться при 180°С до расплавления сыра и пока не позолотится крошка.
  • Овощи под сырной крошкой
    Через 20-25 минут блюдо готово.
  • Овощи под сырной крошкой
    Украшаем таким съедобным цветочком.
  • Овощи под сырной крошкой
    Подаём в горячем виде. Керамическая форма отлично держит тепло и блюдо долго остаётся тёплым.
  • Овощи под сырной крошкой
    Все слои пропитаны молочной смесью, а верх остаётся хрустящим и ароматным… Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Овощи под сырной крошкой) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.