Ингредиенты
Порции: –+
- мясо 150 г
- куриное филе 150 г
- перец болгарский красный ½ шт.
- огурцы ½ шт.
- морковь ½ шт.
- бобовые ростки 1 горсть
- мята 4 веточки
- кинза свежая 4 веточки
- кунжут 1 щепотка
- кунжут черный 1 щепотка
- льняное масло 1 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- соевый соус 4 ст. л.
- винный уксус 1 ст. л.
- мед ½ ст. л.
- соус табаско 4 капли
- имбирь корень 1 ч. л.
Шаги
Соединить все ингредиенты для соуса, корень имбиря натереть на мелкой терке.
Отварное мясо нарезать соломкой.
Замариновать мясо в половине соуса.
Болгарский перец нарезать соломкой. Берем половину длинного огурца и половину моркови и также режем соломкой. Можно натереть на терке.
Смешать мясо, овощи, добавить мяту, кинзу, ростки фасоли, перемешать. Полить оставшейся частью соуса. Подавать, посыпав белым и черным кунжутом. Приятного аппетита!
