Ингредиенты
Порции: –+
- адыгейский сыр 850 г
- дрожжевое тесто 1500 г
- картофельное пюре 850 г
- масло сливочное 100 г
Шаги
Сыр мелко растереть.
Сыр смешать с картошкой, немного добавить масла (примерно 50 г).
Раскатываем тесто. Из начинки делаем клубок.
Кладем начинку и защипляем.
Снова раскатываем. Чем тоньше тем вкуснее. Духовку разогреваем до 250 градусов, потом убавляем до 180. Кладем на горячий противень и выпекаем 15-20 минут, пока не зарумянится.
Вытаскиваем, смазываем верхушку обильно маслом и даем настоятся. Приятного аппетита!
