Ингредиенты
Порции: –+
- индейка филе 200 г
- морковь 2 г
- сыр фета 100 г
- сливки 4 ст. л.
- мука 2 ч. л.
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель 1 ч. л.
- вода ¼ стакана
- яйцо 1 шт.
- масло растительное по вкусу
Шаги
Замесите тесто: смешать муку, соль, разрыхлитель. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить воду (добавлять совсем понемногу, может уйдет и меньше воды), вымесить упругое тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
Тем временем приготовить начинку: лук и морковь нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле, сначала морковь, потом к ней добавить лук. Переложить лук и морковь в миску. Филе обжарить отдельно. Переложить к овощам, добавить 2 ч. л. муки, посолить и поперчить, перемешать.
Начинку распределить в формочки, добавить сливки (1ст. л. на порцию), сверху разложить сыр фета (предварительно порезав его на кубики).
Тесто разделить на 4 части, сформировав шарики. Раскатать его чуть большего диаметра чем формочки. Уложить тесто на начинку. Сверху смазать яйцом. Выпекать в духовке при 180С до появления золотистой корочки. Приятного аппетита!
