Орехово-кофейный торт

home-recipes-21866

Рецепт - Орехово-кофейный торт:

Ингредиенты
Порции: +1
  • мука 30 г
  • сахар ½ стакана
  • яичные желтки 2 шт.
  • молоко 400 мл
  • кофе растворимый 2 ч. л.
  • сахар 75 г
  • шоколад горький 150 г
  • яйцо 2 шт.
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 1 стакан
  • йогурт 150 г
  • грецкие орехи 1 стакана
  • мука 130 г
  • сода 1 ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Орехово-кофейный торт
    Тесто. Грецкие орехи измельчить в блендере. Яйца растереть с сахаром и сливочным маслом комнатной температуры. Добавить йогурт, соду, орехи и муку. Хорошо перемешать. Выложить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут (до сухой шпажки).
  • Орехово-кофейный торт
    Бисквит остудить и разрезать на 3 коржа.
  • Орехово-кофейный торт
    Крем: Желтки растереть с сахаром, ввести муку и хорошо перемешать.
  • Орехово-кофейный торт
    Довести молоко до кипения и ввести полученную массу, энергично работая венчиком. Варить крем до загустения, постоянно помешивая. В готовый горячий крем добавить кофе и тщательно перемешать.
  • Орехово-кофейный торт
    Сборка: Корж положить в разъёмную форму, смазать кремом, затем второй корж, снова смазать кремом и накрыть 3-м коржом.
  • Орехово-кофейный торт
    Глазурь: Сахар растворить в 75 мл воды и довести до кипения, добавить измельчённый шоколад, хорошо перемешать и подержать на огне несколько минут. Снять с огня, постучать кастрюлькой по поверхности стола, чтобы ушли пузырьки воздуха.
  • Орехово-кофейный торт
    Украшение: Поставить торт на решётку и покрыть глазурью. Украсить измельчёнными орехами. Торт поставить в холодильник на 9-10 часов. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Орехово-кофейный торт, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.