Омлет с гречневым цветком

home-recipes-13969
Ингредиенты
Порции: +2
  • молоко 4 ст. л.
  • петрушка 1 ч. л.
  • лук репчатый ¼ головки
  • гречневая крупа 5 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • маслины без косточек 1 шт.
  • оливковое масло  по вкусу
  • соль морская 2 щепотки
  • яйца куриные крупные 3 шт.
  • колбаса копченая 5 кусков
  • огурцы маринованные 2 шт.
  • перец болгарский красный  шт.
Шаги
15 мин.Печать
  • Омлет с гречневым цветком
    Обжариваем слегка измельчённые лук, чеснок.
  • Омлет с гречневым цветком
    Взбиваем яйца с молоком или сметаной с водой или просто водой, не суть важно! Бросим пару щепоток соли и немного зелени.
  • Омлет с гречневым цветком
    Взбиваем в шейкере (он у нас каждый день трудится — то смузи, то омлет!) и выливаем на лук.
  • Омлет с гречневым цветком
    Когда по краям омлет схватится, отставим его с огня, чтобы сделать цветок из гречки.
  • Омлет с гречневым цветком
    Гречку отварить заранее, идеально — взять порцию, оставшуюся с ужина!
  • Омлет с гречневым цветком
    Из 5-ти ложек гречки выстраиваем цветок — это не трудно! Накрываем крышкой и держим на небольшом огне под крышкой минут 5.
  • Омлет с гречневым цветком
    В это время нарежем тонко колбаску, у меня «пармезановая», очень вкусная и именно с гречкой хорошо сочетается.
  • Омлет с гречневым цветком
    Снимаем омлет с огня. Переносим на блюдо и начинаем украшать. В центр вдавим маслинку.
  • Омлет с гречневым цветком
    Уже на тарелке украшаем ломтиками любого огурца, можно свежего.
  • Омлет с гречневым цветком
    Ломтики колбасы пристраиваем в центре. Перец делим на кубики и тоже украсим ими омлет. Сразу же подаём!
  • Омлет с гречневым цветком
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Омлет с гречневым цветком) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.