Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 стакан
- сушеная черника 2 горсти
- яйца куриные 2 шт.
- кефир 1 стакан
- молоко 60 мл
- сахар коричневый 2 ст. л.
- оливковое масло 2 ст. л.
- сода ½ ч. л.
- корица ½ ч. л.
- соль морская 1 щепотка
- голубика 2 горсти
- йогурт жирный 2 ст. л.
- кленовый сироп 2 ч. л.
Шаги
Муку перемешать с содой, корицей и солью и просеять все через сито.
Влить молоко и кефир, добавить яйца и венчиком вымешать гладкое тесто.
Добавить в тесто чернику и сахар, все перемешать.
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить оладушки.
Готовые оладушки выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Приготовить соус: голубику соединить с йогуртом и кленовым сиропом, все перемешать.
Подавать оладушки с ягодным соусом. Приятного аппетита!
