Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто

home-recipes-56137
Ингредиенты
Порции: +2
  • батат ½ шт.
  • сметана 100 г
  • яйцо 1 шт.
  • перец чили красный ½ шт.
  • корень имбиря 30 г
  • небольшой пучок кинзы 1 шт.
  • лук зеленый 2 шт.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • мука пшеничная 1 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
  • очищенный и подсушенный арахис 2 горсти
  • перец чили зеленый ½ шт.
  • небольшой пучок петрушки 1 шт.
  • небольшой пучок кинзы 1 шт.
  • лук зеленый 1 шт.
  • кунжутное масло 2 ст. л.
  • оливковое масло 2 ст. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Сладкий картофель почистить и натереть на крупной терке.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Имбирь почистить и натереть на мелкой терке — должна получиться 1 ч. ложка.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Красный перец чили мелко порезать вместе с семенами.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Зеленый лук нарезать маленькими кольцами.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Кинзу мелко порубить.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Натертый сладкий картофель соединить с яйцом, мукой, имбирем, перцем чили, луком и кинзой, посолить и все перемешать.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи, а затем выложить их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
  • Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто
    Приготовить соус песто: зеленый перец чили порезать небольшими кусочками. Соединить орехи, листья петрушки и кинзы, зеленый лук, влить кунжутное и оливковое масло и взбить все в блендере. Подавать оладьи со сметаной и соусом песто. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Оладьи из сладкого картофеля с соусом песто) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.