Огурцы маринованные с горчицей

home-recipes-11724
Ингредиенты
Порции: +5
  • сахар 125 г
  • горчица сухая 2 ст. л.
  • соль 50 г
  • перец черный молотый 1 ст. л.
  • чеснок 2 головки
  • растительное масло рафинированное 125 мл
  • уксус 9% 125 мл
  • морковь 1 шт.
  • огурцы свежие 2 кг
Шаги
3 час. 30 мин.Печать
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Первым делом моем огурцы и режем их кружочками (если крупные, ломтиками). Выкладываем в большую кастрюлю, где будем мариновать наши огурчики.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Морковь нужно натереть на средней терке и смешать с огурцами.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Чеснок почистим и измельчим через пресс, добавим к огурцам.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Теперь отмеряем все для маринада и добавляем к огурцам: сахар, соль, перец (я брала смесь перцев), горчицу, масло, уксус.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 3 часа. Пару раз надо перемешать наши огурчики.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Это по истечении 3 часов, огурчики дали сок.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Банки хорошо вымыть. Огурцы раскладываем по банкам и заливаем получившимся соком. У меня получилось 4 пол-литровые банки и 1 банка 700 грамм. Ставим в холодную духовку, включаем ее на 170 градусов и оставляем стерилизоваться на 20 минут.
  • Огурцы маринованные с горчицей
    Закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Огурцы маринованные с горчицей) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.