Ингредиенты
Порции: –+
- лук репчатый 1 шт.
- перец чили красный 1 шт.
- чеснок 7 зубчиков
- тимьян сушеный 1 ч. л.
- соль по вкусу
- перец душистый по вкусу
- оливковое масло 30 мл
- баранья нога 1 шт.
Шаги
Очистите лук и чеснок. Перец чили и лук нарежьте как можно мельче. Чеснок выдавите прессом.
Смешайте лук, чеснок, перец чили, оливковое масло, тимьян, соль и перец.
Натрите ножку ягненка полученным маринадом и оставьте на 30 минут. Положите ножку в пакет для запекания и готовьте в духовке 1 час 30 минут. После чего разрежьте пакет, полейте ножку получившемся соком и готовьте еще 15 минут. Выключите духовку и дайте мясу отдохнуть 10 минут.
Подавайте с запеченным картофелем и свежими овощами. Приятного аппетита!
