Ингредиенты
Порции: –+
- сода ¼ ч. л.
- разрыхлитель 2 ч. л.
- соль ⅛ ч. л.
- яйцо 2 шт.
- ванильный экстракт 1 0.75 ч. л.
- мука 350 г
- какао-порошок ¾ стакана
- сахар 1 0.5 стакана
- молоко 1 стакан
- сыр филадельфия 2 пачки
- сливочное масло ¾ стакана
- сахарная пудра 2 стакана
Шаги
Включить духовку разогреться до 180 град. Положить бумажные формы для маффинов (поштучно для каждого).
Просеять вместе: муку 1ст+1/3ст (около 350 г), разрыхлитель 2 ч. л, пищевую соду 1/4 ч. л, соль 1/4 ч. л. и какао-порошок 3/4 ст. Поставить в сторону.
В емкости от миксера взбить 3 ст. л. размягченного слив. масла и 1,5 ст. сахара до получения мягкой массы.
Добавлять 2 яйца по одному, взбивая, затем ванильный экстракт 3/4 ч. л.
В мучную смесь добавить 1 ст. молока и перемешать до однородности. Теперь время соединить обе смеси и взбить, чтобы не было комков.
Заливать в формы на 3/4 не доходя до верха. Выпекать 15-17 минут в предварительно разогретой духовке, проверить зубочисткой.
Готовые маффины вынуть из духовки и охладить.
Украсить можно взбитыми сливками. Можно купить готовый крем в магазине или приготовить. Приятного аппетита!
