Ингредиенты
Порции: –+
- свиной фарш 650 г
- тыква 100 ст. л.
- шпинат замороженный 50 г
- лук репчатый 1 шт.
- соль морская по вкусу
- перец по вкусу
- яйцо 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сухари панировочные 5 ст. л.
- масло растительное 6 ст. л.
- картофель ½ кг
Шаги
Вот такие непростые добавки в мои котлетки.
Начнём с котлет… Фарш солим, перчим…
Тыкву, морковку мелко натереть, лук измельчить.
В фарш вбить крупное яйцо.
Добавить овощи. Немного сыра добавить в начинку и немного сверху.
Шпинат раскрошить (он быстро размораживается!).
Перемешать…
Обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.
С другой стороны.
Выложить все обжаренный котлеты в большую керамическую форму, смазав маслом.
Между котлетами удобно поместить отварную картошку, нарезанную на ломтики.
Присыпать немного тёртым сыром и отправить запекаться на полчаса в разогретую духовку.
Сочные котлетки с румяной картошечкой готовы!
Добавки не явно выражены, поэтому на вкусе мяса это не отразилось…, все довольны.
Подаём, пока горячие, приложив помидорку! Приятного аппетита!
