«Мятый» творожный пирог с лавашом

home-recipes-20433

Рецепт - «Мятый» творожный пирог с лавашом:

Ингредиенты
Порции: +8
  • творог 400 г
  • сахар 120 г
  • соль ¼ ч. л.
  • ванилин 1 г
  • яйцо 3 шт.
  • сметана 125 г
  • картофельный крахмал 30 г
  • изюм 1 горсть
  • лаваш персидский круглый 2 шт.
Шаги
45 мин.Печать
  • Начнем с приготовления начинки. Для этого все ингредиенты, кроме изюма и лаваша, взбиваем блендером до однородности. Затем добавляем в начинку предварительно промытый изюм и перемешиваем. Начинка готова!
  • У меня был круглый лаваш диаметром примерно 30 см. На лист лаваша наносим третью часть творожной массы, равномерно распределяем.
  • Подготовим форму для выпекания. Чтоб пирог получился высоким, рекомендую брать круглую форму диаметром 18-20 см. У меня под рукой была форма 23 см, поэтому пирог получился низким, но не менее вкусным) Дно формы выстилаем пергаментом. Лист лаваша с начинкой сминаем и кладем в форму, сухим лавашом вниз.
  • Аналогично поступаем и со вторым лавашом. Теперь вы поняли, почему пирог «мятый»
  • У нас осталась примерно треть начинки. Смазываем ей наш пирожок сверху, выравнивая поверхность.
  • Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Пирог должен зарумяниться. Готовый пирог теплым посыпаем сахарной пудрой.
  • Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - «Мятый» творожный пирог с лавашом, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.