Мясные шарики с грибами

home-recipes-22361
Ингредиенты
Порции: +4
  • куриный фарш 500 г
  • шампиньоны 10 г
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • соль 1 ч. л.
  • черный перец молотый ¼ ч. л.
  • молоко 6 ст. л.
  • сыр российский 50 г
  • томатная паста 2 ч. л.
  • вода 250 г
  • базилик сушеный ½ ч. л.
  • масло подсолнечное 6 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика
  • хлеб белый 1 кусок
Шаги
30 мин.Печать
  • Мясные шарики с грибами
    У меня фарш из куриных бедрышек. Берем луковицу режем мелкими кубиками, добавляем в фарш, туда же яйцо, ломтик хлеба, который предварительно нужно замочить в молоке. Перец молотый и 0,5 ч.л. соли. Все хорошо вымешиваем и отставляем пока в сторону.
  • Мясные шарики с грибами
    Грибочки нужно брать небольшие. Их помыть и обсушить бумажным полотенцем.
  • Мясные шарики с грибами
    Далее берем небольшую горсть фарша, расплющиваем его руками и кладем сверху грибок шляпкой вниз. Потом собираем весь фарш с боков, облепляя грибок. Лучше всего заворачивать грибок руками, а не на доске.
  • Мясные шарики с грибами
    И сразу класть наши шарики на сковороду, с предварительно разогретым маслом. И обжарить со всех сторон.
  • Мясные шарики с грибами
    Нарезаем еще одну небольшую луковицу полукольцами, а чеснок пластинками.
  • Мясные шарики с грибами
    Обжаренные шарики сложить в форму для запекания, посыпать луком и чесноком.
  • Мясные шарики с грибами
    Делаем заливку: В стакан воды добавить пасту, сушеный базилик, перец черный по вкусу и 0,5 ч.л. соли. Хорошо все перемешать…
  • Мясные шарики с грибами
    И залить наши шарики. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, на 30 минут.
  • Мясные шарики с грибами
    За 5 минут до окончания готовки, на каждый шарик положить по квадратику сыра и обратно поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
  • Мясные шарики с грибами
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мясные шарики с грибами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.