Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 55 г
- яйцо 1 шт.
- сахар ½ стакана
- сахар коричневый ½ стакана
- мука 1 стакана
- сметана 3 ст. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- соль ¼ ч. л.
- изюм по вкусу
Шаги
Понадобится стакан 200 мл. Размягченное сливочное масло взбить с двумя видами сахара и яйцом до воздушной массы. Я для себя немного уменьшила количество сахара.
В миску просеять муку, соль и разрыхлитель. Перемешать.
Постепенно всыпать муку в масляно-яичную смесь, чередуя со сметаной. Замесить тесто.
У яблока удалить сердцевину и нарезать кубиком со стороной 0,5 см. При желании яблоко можно очистить.
В тесто всыпать яблочные кубики и изюм, осторожно перемешать деревянной лопаткой. Изюм использовать по желанию. Я не добавляла.
На противень, застеленный пергаментом, выкладывать тесто чайной ложечкой. Кучки теста располагать на расстоянии друг от друга, т. к. печенья расплывутся. Выпекать 12-15 минут при 200 град.
С чаем или молоком очень вкусно! Приятного аппетита!
