Ингредиенты
Порции: –+
- вишня 300 г
- сахар белый 1 стакан
- манная крупа 3 ст. л.
Шаги
Подготовить продукты: замороженную вишню, сахар и манную крупу.
Вишню разморозить. Разбить блендером.
Добавить 1/3 стакана кипятка и отжать через марлю. Полученный сок поставить в холодильник. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды и прокипятить 5 минут.
Процедить.
И на полученном отваре заварить манную крупу, всыпая её в кипящий отвар постепенно, при помешивании.
После 20 минут медленного кипения всыпать сахар. Дать массе вскипеть и снять с огня.
В сваренную массу влить отжатый ранее сок и взбить миксером до образования густой пены.
Взбивать минут 10.
Когда масса увеличится вдвое в объеме, разлить по креманкам. Поставить в холодильник. Украсить. Приятного аппетита!
