Муравейник с вареной сгущенкой

Смешать масло и яйца, чуть-чуть соли, добавить молоко и перемешать. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, замесить не очень крутое тесто. Скатать его в шар и положить в морозилку на 1 час.

Охлажденное тесто пропустить через мясорубку, выложить на противень, поставить в разогретую до 180°С духовку, выпекать до слегка золотистого цвета (около 30-35 минут). Противень у меня антипригарный, поэтому я его не смазываю и калькой не застилаю.

Слегка остудить и поломать тесто в крошку.

Взбить на большой скорости сливочное масло добела, постепенно добавляя вареную сгущенку.

Смешать крем с крошкой и на тарелке сформировать руками горку, потереть сверху молочный шоколад. Готовый торт убрать в холодильник пропитываться не менее, чем на 8 часов (я убираю на ночь). Приятного аппетита!