Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 145 г
- мука пшеничная 125 г
- шоколад горький 100 г
- сахар коричневый 100 г
- яйцо 2 шт.
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Шоколад растопить на водяной бане.
Сахар и 125 г предварительно размягченного сливочного масла перемешать в комбайне.
Не выключая комбайна, по одному ввести яйца, добавить соль и порциями всыпать муку. Перемешать тесто до однородного состояния.
Небольшую форму для выпечки смазать оставшимся сливочным маслом, выложить 2/3 теста, вылить на него половину растопленного шоколада и с помощью лопатки или ножа сделать разводы, чтобы получился «мраморный» рисунок.
Выложить сверху оставшееся тесто, полить оставшимся шоколадом и снова сделать разводы для создания узора.
Отправить пирог в разогретую духовку на 20 минут. Готовый пирог остудить и вынуть из формы. Приятного аппетита!
