Морской окунь с фенхелем

home-recipes-20815
Ингредиенты
Порции: +1
  • филе морского окуня 600 г
  • фенхель 1 шт.
  • помидоры черри 300 г
  • оливки 80 г
  • каперсы 2 ст. л.
  • петрушка 1 пучок
  • вино белое сухое 4 ст. л.
  • оливковое масло 9 ст. л.
  • овощной бульон 125 мл
  • соль  по вкусу
  • черный перец молотый  по вкусу
  • сухари панировочные  по вкусу
  • петрушка  по вкусу
Шаги
30 мин.Печать
  • Морской окунь с фенхелем
    Фенхель нарезать тонкими брусочками.
  • Морской окунь с фенхелем
    Помидоры разрезать пополам. Каперсы замочить в тёплой воде на 15 минут, затем откинуть на ситечко.
  • Морской окунь с фенхелем
    Разогреть в сковороде 3 ст.л. оливкового масла и обжарить фенхель несколько минут.
  • Морской окунь с фенхелем
    Добавить помидорки, каперсы, оливки, посолить, поперчить, накрыть крышкой и готовить 5-6 минут на среднем огне.
  • Морской окунь с фенхелем
    Панировка: смешать панировочные сухари с измельчённой петрушкой.
  • Морской окунь с фенхелем
    Обвалять рыбу в получившейся смеси.
  • Морской окунь с фенхелем
    Во второй сковороде разогреть 6 ст.л. оливкового масла и обжарить филе до золотистого цвета. Влить вино и готовить ещё 5 минут.
  • Морской окунь с фенхелем
    Выложить рыбу к овощам, влить горячий бульон и готовить 3-4 минуты. Присыпать петрушкой и подавать. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Морской окунь с фенхелем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.