Мороженое из риса и мармелада

home-recipes-7538
Ингредиенты
Порции: +6
  • мармелад 200 г
  • клюква вяленая 1 горсть
  • сливки 33-35% 500 мл
  • рис 75 г
  • сахар 2 ст. л.
  • сахар ванильный 2 ст. л.
  • молоко 2,5% 350 мл
Шаги
50 мин.Печать
  • Мороженое из риса и мармелада
    Рис промыть, дать стечь воде.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Влить в кастрюлю с толстым дном молоко и половину сливок, поставить на огонь. В оригинале молока 250 мл, но мне понадобилось больше.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Всыпать в молоко рис с солью и варить помешивая.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Добавить ванильный сахар и, по желанию, обычный. Но если будет мармелад, как у меня, то сахар не нужен.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Варить до готовности риса на слабом огне. Чтобы рис разварился полностью, понадобится минут 40. Оставить остывать.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Вторую половину охлажденных сливок взбить с мелким сахаром.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Рисовую кашу вначале отдельно взбить.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Взбитые сливки партиями отправлять к рису.
  • Мороженое из риса и мармелада
    И снова взбивать.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Далее берем цветной мармелад.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Порубить его на кусочки.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Смешать с рисово-сливочной массой.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Переложить в коробку для заморозки, накрыть и убрать в морозилку.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Через час достаем и перемешиваем, и так еще пару раз повторяем.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Настала очередь дегустировать.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Для украшения я взяла клюкву, немного порубив ее мельче, но можно посыпать и крупными кусочками.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Теперь угощаемся.
  • Мороженое из риса и мармелада
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мороженое из риса и мармелада) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.