Мороженое из авокадо

home-recipes-7372
Ингредиенты
Порции: +6
  • авокадо (500 г) 3 шт.
  • молоко 375 мл
  • сливки жирные 375 мл
  • сахар коричневый 170 г
  • яичные желтки 5 шт.
  • лайм 1 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Мороженое из авокадо
    Молоко и сливки влить в кастрюлю и довести до кипения.
  • Мороженое из авокадо
    Желтки с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком, затем понизить скорость и, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить горячее молоко со сливками.
  • Мороженое из авокадо
    Перелить молочно-сливочную массу обратно в кастрюлю, поместить на огонь и, непрерывно помешивая, прогревать на небольшом огне 4?5 минут, затем поместить в миску со льдом и дать остыть.
  • Мороженое из авокадо
    Из лайма выжать 2 ст. ложки сока.
  • Мороженое из авокадо
    Авокадо почистить и, удалив косточки, поместить в блендер, влить сок лайма и взбить все в пюре. Затем добавить несколько ложек охлажденной молочно-сливочной массы и еще раз взбить.
  • Мороженое из авокадо
    Соединить пюре из авокадо с молочно-сливочной смесью и взбить все погружным блендером в однородную массу без комочков.
  • Мороженое из авокадо
    Перелить все в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мороженое из авокадо) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.