Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные 2 шт.
- сливки 33-35% 250 мл
- сахарная пудра 6 ст. л.
- молоко 100 мл
- сахар ванильный 50 г
Шаги
Для приготовления мороженого вам понадобятся следующие ингредиенты.
Отделить желтки от белков. Желтки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером до кремовой консистенции.
Белки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером до появления пены.
Сливки с 2 ст. л. сахарной пудры взбить миксером в пышную плотную пену.
Соединить взбитые желтки, белки и сливки, добавить молоко, ванильный сахар и все хорошо перемешать до получения однородной массы.
Перелить смесь в пластиковый контейнер и отправить в морозильник на 4 часа (периодически помешивая). Приятного аппетита!
