Морковный чизкейк

home-recipes-18606

Рецепт - Морковный чизкейк:

Ингредиенты
Порции: +8
  • сыр филадельфия 500 г
  • молоко сгущенное 100 мл
  • яйцо 2 шт.
  • сахар 80 г
  • сметана 20-30% 200 г
  • сахарная пудра 50 г
  • морковь 200 г
  • яйцо 3 шт.
  • растительное масло 120 мл
  • сливки 60 мл
  • пшеничная мука 100 г
  • пшеничная мука цельнозерновая 100 г
  • изюм 50 г
  • грецкие орехи 50 г
  • сахар 100 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • корица 1 ч. л.
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Морковный чизкейк
    Морковь натереть на мелкой терке.
  • Морковный чизкейк
    Яйца взбить с сахаром, продолжая взбивать влить масло и сливки.
  • Морковный чизкейк
    Добавить муку, разрыхлитель и корицу, тщательно перемешать.
  • Морковный чизкейк
    Добавить предварительно замоченный изюм и порубленные орехи.
  • Морковный чизкейк
    Добавить морковь, аккуратно перемешать.
  • Морковный чизкейк
    Тесто выложить в форму, застеленную пергаментом, выпекать при 160 гр. 30 минут.
  • Морковный чизкейк
    Готовую основу остудить перевернуть.
  • Морковный чизкейк
    Готовим чизкейк. Для приготовления чизкейков я рекомендую не взбивать весь сыр с сахаром, а разделить филадельфию и сахар на 3 части. Взбить первую часть, добавить вторую-взбить, третью-взбить.
  • Морковный чизкейк
    Добавить сгущенное молоко, перемешать.
  • Морковный чизкейк
    Добавить яйца по одному, взбивая по 30 минут каждое.
  • Морковный чизкейк
    В форму положить основу, выложить крем, обвернуть форму фольгой. Форму поставить в большую форму наполненную на 3/4 водой. Выпекать при 170 гр. 45 минут.
  • Морковный чизкейк
    Приготовить сметанный крем. Сметану слегка взбить с пудрой, выложить на чизкейк, выпекать еще 15 минут.
  • Морковный чизкейк
    Готовый чизкейк охладить не менее 4-х часов. Украсить по желанию (у меня грецкие орехи). Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Морковный чизкейк, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.