Морковные маффины с грецкими орехами

home-recipes-31855
Ингредиенты
Порции: +8
  • сливки жирные 100 мл
  • сыр сливочный 1 0.5 ст. л.
  • сахарная пудра 1 0.5 ст. л.
  • пшеничная мука 170 г
  • морковь 2 шт.
  • сливочное масло 100 г
  • сахар коричневый 70 г
  • грецкие орехи 50 г
  • яйцо 1 шт.
  • молоко 2 ст. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • корица молотая ¼ ч. л.
  • гвоздика молотая ¼ ч. л.
  • мускатный орех молотый ¼ ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
50 мин.Печать
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Морковь почистить и натереть на крупной терке.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Сливочное масло растопить.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Грецкие орехи слегка измельчить в ступке (несколько орехов оставить целыми).
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Приготовить тесто: муку перемешать с разрыхлителем, солью, корицей, гвоздикой и мускатным орехом.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Яйцо с сахаром взбить миксером в пышную массу.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Продолжая взбивать, влить молоко.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Ввести растопленное сливочное масло и взбить все в однородную массу.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Добавить морковь, измельченные орехи, муку со специями и вымешать тесто.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Разложить тесто в силиконовые формы для маффинов и отправить в разогретую духовку на 25-30 минут.
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Приготовить крем: сливки взбить миксером (не перебить!).
  • Морковные маффины с грецкими орехами
    Сливочный сыр с сахарной пудрой взбить миксером в однородную массу и, продолжая взбивать, частями ввести взбитые сливки. Когда маффины остынут, украсить их кремом и оставшимися орехами. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Морковные маффины с грецкими орехами) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.