Ингредиенты
Порции: –+
- минтай филе 1 кг
- яйцо 4 шт.
- сыр 200 г
- лимоны 1 шт.
- мука 150 г
- петрушка зелень 1 шт.
- приправа для рыбы 1 щепотка
Шаги
Филе рыбы сбрызнуть соком лимона и посыпать приправами для рыбы. Поставить в холодильник на 20-40 минут.
Взбить яйца и потереть мелко сыр. Все перемешать.
Рыбу обвалять в муке, потом в яично-сырной смеси. Жарить на сливочном масле 5-7 минут каждую сторону.
Приятного аппетита!
