Миндальные маффины с манго

home-recipes-28552
Ингредиенты
Порции: +4
  • мука пшеничная 150 г
  • миндаль 2 горсти
  • манго консервированное 300 г
  • яйца куриные 2 шт.
  • сливочное масло 90 г
  • сахарный песок 80 г
  • кокосовое молоко 3 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • ванильный экстракт 1 ч. л.
  • разрыхлитель ½ ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
Шаги
30 мин.Печать
  • Миндальные маффины с манго
    Духовку предварительно разогреть до 200°С. Миндаль измельчить в блендере в муку.
  • Миндальные маффины с манго
    Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, влить ванильный экстракт и взбить все миксером в однородную массу.
  • Миндальные маффины с манго
    Не прекращая взбивать, ввести одно яйцо, всыпать 1 ст. ложку миндальной муки и 1 ст. ложку пшеничной муки, влить 1 ст. ложку кокосового молока и еще немного взбить.
  • Миндальные маффины с манго
    Добавить еще 2 ст. ложки измельченного миндаля, оставшееся кокосовое молоко и яйцо и взбить еще немного.
  • Миндальные маффины с манго
    Оставшуюся пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и солью, часть этой смеси ввести в миндальное тесто и перемешать все миксером.
  • Миндальные маффины с манго
    Лопаткой вмешать в тесто оставшуюся муку с разрыхлителем.
  • Миндальные маффины с манго
    Ломтики манго разрезать вдоль на плоские пластинки.
  • Миндальные маффины с манго
    Формочки для маффинов смазать оливковым маслом, выложить на дно кусочки манго, затем заполнить формы тестом и отправить в разогретую духовку на 18 минут.
  • Миндальные маффины с манго
    Подавать маффины теплыми. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Миндальные маффины с манго) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.