Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 100 г
- сахар 6 ст. л.
- разрыхлитель ½ ч. л.
- яйцо 1 шт.
- мука 250 г
- курага 100 г
- сахарная пудра 180 г
- лимонный сок 3 ч. л.
- молоко 1 ст. л.
Шаги
Мягкое масло взбить с сахаром добела, добавить молоко, яйцо и еще раз взбить.
Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Тесто переложить на стол, присыпанный мукой и раскатать. Вырезать с помощью стакана кружки, диаметром около 5 см.
Выложить заготовки на противень с силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. Выпекать 10-12 минут, не больше при 180 гр. Готовое печенье надо полностью остудить.
Высыпаем пудру в мисочку и начинаем постепенно, маленькими порциями добавлять сок и перемешивать. Сразу вливать его не надо весь, глазурь должна быть густой, но в тоже время легко наносится на печенье.
На печенье наносим глазурь, а сверху кладем одну курагу, которую я заранее залила кипятком и дала ей распарится. Потом обсушила и только тогда выкладывала на печеньку. Приятного аппетита!
