Ингредиенты
Порции: –+
- мед 100 г
- патока 25 г
- масло сливочное 50 г
- яйцо 1 шт.
- сахар коричневый 65 г
- сахар ванильный ½ пакета
- приправа для пряников 1 ст. л.
- мука 185 г
Шаги
Мед, патоку и сливочное масло кладем в небольшой сотейник и растапливаем на небольшом огне. Остужаем до комнатной температуры.
Муку смешиваем с разрыхлителем и приправой для пряников.
Яйцо взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
Добавляем медовую массу. Еще немного взбиваем.
Добавляем сухую смесь и замешиваем тесто. Оно получается консистенции густой сметаны. Оставляем его на 30 минут.
Формочки для маффинов смазываем маслом и выкладываем в них тесто. Выпекаем при 180 гр минут 20. Даем немного остыть и вынимаем из формочек.
Завариваем чай-кофе и дегустируем. Приятного аппетита!
