Ингредиенты
Порции: –+
- какао 3 ст. л.
- сахарный песок 3 ст. л.
- сметана 4 ст. л.
- масло сливочное 50 г
- кокосовая стружка 2 ст. л.
- масло сливочное 200 г
- мёд жидкий 1 стакан
- сахарный песок 1 стакан
- сахар ванильный 1 пакет
- яйцо 4 шт.
- мука 3 стакана
- сода пищевая 1 ч. л.
- уксус 1 ст. л.
Шаги
Взбить белки в крутую пену со щепоткой соли.
Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сааром. Добавлять по одному желтки, тщательно взбивая массу. Затем влить растопленный и остывший мёд.
Добавить просеянную муку, перемешать. Аккуратно вмешать взбитые белки. В последнюю очередь добавить погашенную уксусом соду, перемешать. Тесто выложить в смазанную маслом форму, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Для глазури соединить в маленькой кастрюльке какао, сахар и сметану. Поставить на небольшой огонь и при постоянном помешивании довести до кипения. Затем добавить масло, тщательно перемешать.
Нанести глазурь на охлаждённый пирог, посыпать сверху кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
