Ингредиенты
Порции: –+
- сахар ванильный 1 пакет
- миндаль 50 г
- кунжут 60 г
- растительное масло 150 мл
- миндаль измельченный 125 г
- изюм 100 г
- соль 1 щепотка
- разрыхлитель ½ пакета
- яйца куриные 4 шт.
- мука 400 г
- сахар 100 г
Шаги
Нарезать миндаль. В глубокой посуде смешать, 3 яйца, изюм, молотый миндаль, нарезанный миндаль, сахар, растительное масло, кунжут, ванильный сахар, все хорошо перемешать.
В другой посуде смешать муку, разрыхлитель, соль, все хорошо перемешать, соединить с первой массой и замесить тесто, сделать шар и разделить на 4 одинаковые части.
Смажьте руки маслом и раскатайте каждый шарик в сардельку, диаметром 3 см.
Вилкой проведите линии по длине. Смазываем взбитым яйцом. Ставим в заранее разогретую духовку 150° на 10 мин. Накрываем полотенцем и оставляем на 12 часов.
По истечении времени нарезать дольками (нож должен быть тонкий и острый — как говорится — «Восток дело тонкое») и поставить в заранее разогретую духовку 180° до золотистого цвета. Дать остыть.
Приятного аппетита!
