Марокканские блины

home-recipes-8880
Ингредиенты
Порции: +16
  • сливочное масло 50 г
  • мед жидкий 3 ст. л.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • пшеничная мука 150 г
  • дрожжи сухие ½ ч. л.
  • вода 320 мл
  • сахар 1 ч. л.
  • соль гималайская 1 щепотка
  • разрыхлитель 2 щепотки
  • яичные желтки 1 шт.
  • манная крупа 50 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • Марокканские блины
    Отмерить дрожжи, сахар, соль, разрыхлитель.
  • Марокканские блины
    Перемешать муку и семолину (манку).
  • Марокканские блины
    Всыпать к ним остальное.
  • Марокканские блины
    Отделить желток от белка.
  • Марокканские блины
    Влить в желток воду тёплую и масло. Воды может быть больше-меньше, но тесто всегда жидкое.
  • Марокканские блины
    Перемешать и влить жидкий состав в мучной.
  • Марокканские блины
    Тщательно перемешать.
  • Марокканские блины
    Можно взбить миксером.
  • Марокканские блины
    Оставить на час в тёплом месте до появления обильных пузырьков.
  • Марокканские блины
    Наливаем на сковороду в центр тесто и оно должно само растекаться в блинчик. По сковороде можно слегка пройтись кисточкой с маслом перед каждым блином.
  • Марокканские блины
    Жарить только снизу и ждать, когда верх просто схватится и не будет сырым.
  • Марокканские блины
    Не бойтесь, блин будет пропечён, только вот жареный с одной стороны! Этот блинчик из второй партии, с другими дрожжами.
  • Марокканские блины
    Распределяем на большом блюде внахлёст, не стопочкой!
  • Марокканские блины
    Для соуса поставить на огонь масло с мёдом.
  • Марокканские блины
    Растопить. Оба раза делала примерный состав.
  • Марокканские блины
    Макать кисточку в соус…
  • Марокканские блины
    И смазывать им обильно блины.
  • Марокканские блины
    Подавать с кофе. Тут особенно подойдёт кофе с куркумой. Я пью его каждый день. В состав куркумы входят: витамины В, В1, В2, В3, В6, В9, Е, С, К, железо, йод, фосфор, кальций, магний, натрий, медь, селен, цинк, марганец. Добавить достаточно щепотку в турку.
  • Марокканские блины
    Сварить как обычный кофе и разлить по чашечкам.
  • Марокканские блины
    Подавать с блинчиками.
  • Марокканские блины
    Вот такой завтрак получился!
  • Марокканские блины
    Блинчики также можно сложить пополам и макать в соус! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Марокканские блины) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.