Мармелад из лука

home-recipes-958
Ингредиенты
Порции: +10
  • лук репчатый 1 кг
  • сахарный песок 1 кг
  • винный уксус белый 600 мл
  • гвоздика 1 ст. л.
  • тмин 2 ч. л.
  • соль морская 2 ст. л.
Шаги
4 час. 0 мин.Печать
  • Мармелад из лука
    Духовку предварительно разогреть до 180°С.
  • Мармелад из лука
    Лук почистить и тонко нарезать, посыпать солью, плотно закрыть крышкой и поставить минимум на час в холодильник. Затем выложить в дуршлаг и промыть под струей холодной воды.
  • Мармелад из лука
    Сахар и завернутую в марлю гвоздику выложить в большую сковороду, влить уксус и прогревать все на среднем огне 5 минут.
  • Мармелад из лука
    Добавить лук и тмин, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 2-2,5 часа, затем вынуть гвоздику.
  • Мармелад из лука
    Баночки для джема поставить на противень и стерилизовать в разогретой духовке 10 минут. В кастрюле с кипящей водой в течение 5 минут кипятить крышки. Как только сироп станет густым, а лук прозрачным, переложить мармелад в банки, остудить и закрыть крышками. Хранить в холодильнике от 4 до 6 недель. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мармелад из лука) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.