Ингредиенты
Порции: –+
- варенье 600 г
- пектин 10 г
- сахар 15 г
- лимонная кислота 2 г
- вода 2 г
Шаги
- Дынное варенье измельчить в блендере. Тут подойдет любое варенье, которое готовилось без воды.
- Смешать лимонную кислоту с водой.
- Смешать пектин с сахаром.
- Вскипятить дынное варенье, добавить пектин с сахаром, перемешать. Варить 7-10 минут, постоянно помешивая. Снять с плиты и влить лимонную смесь. Интенсивно перемешать.
- Силиконовую форму смазать растительным маслом. Вылить мармеладную жидкость. Остудить.
- Вынуть мармелад из формы.
- Нарезать на куски. Приятного аппетита!