Мамины тефтели

home-recipes-7271
Ингредиенты
Порции: +3
  • лук репчатый 1 шт.
  • лук зеленый 100 г
  • перец болгарский 1 шт.
  • шампиньоны 150 г
  • кабачки 150 г
  • помидоры 1 шт.
  • яйца куриные 1 шт.
  • кукурузная мука 3 ст. л.
  • зелень рубленая 1 горсть
  • соль 1 ч. л.
  • перец черный 1 щепотка
  • растительное масло 50 мл
  • куриный фарш 700 г
  • сметана 20% 2 ст. л.
  • томатная паста 2 ст. л.
  • куриный бульон 300 мл
Шаги
1 час. 40 мин.Печать
  • Мамины тефтели
    Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Мамины тефтели
    Все овощи и грибы нарезать кубиком. Перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.
  • Мамины тефтели
    Куриный фарш соединить с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 — 30 минут.
  • Мамины тефтели
    Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания.
  • Мамины тефтели
    Смешать сметану с томатной пастой «Помидорка», добавить куриный бульон, соль по вкусу.
  • Мамины тефтели
    Залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью. Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут.
  • Мамины тефтели
    Тефтели готовы! Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Мамины тефтели) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.