Ингредиенты
Порции: –+
- малина замороженная 450 г
- сахарный песок 150 г
- лимоны ½ шт.
- пакетики чая Earl Grey 3 шт.
- желатин (пластинки) 4 шт.
Шаги
- Малину предварительно разморозить.
- Желатин замочить в холодной воде.
- Чайные пакетики залить 300 мл кипятка и дать постоять. Когда чай заварится, пакетики вынуть.
- Размороженную малину соединить с сахаром, взбить в блендере в однородную массу и дать ей постоять. Когда сахар полностью растворится, протереть массу через сито.
- Из лимона выжать сок.
- Набухший желатин промокнуть бумажным полотенцем, отправить его в теплый чай, затем влить сок лимона, все перемешать.
- Чай с желатином влить в малиновую массу и еще раз перемешать.
- Разлить желе в прозрачные емкости и отправить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!