Ингредиенты
Порции: –+
- мука пшеничная 250 г
- малина 1 горсть
- голубика 1 горсть
- ежевика 1 горсть
- черника 1 горсть
- клубника 4 шт.
- масло сливочное 50 г
- яйцо 1 шт.
- кефир обезжиренный 1 стакан
- сахар коричневый 3 ст. л.
- разрыхлитель 1 0.5 ч. л.
- ванильный экстракт ½ ч. л.
- соль морская ½ ч. л.
Шаги
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Клубнику и все крупные ягоды порезать.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
Сахар с яйцом взбить миксером в светлую пышную массу.
Влить кефир и еще немного взбить. Добавить предварительно размягченное сливочное масло и продолжать взбивать до получения однородной массы. Влить ванильный экстракт, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью, добавить все ягоды и вымешать тесто ложкой.
Разложить тесто в силиконовые формочки и отправить в разогретую духовку на 25 минут. Приятного аппетита!
