Ингредиенты
Порции: –+
- кефир 450 г
- мука 4 стакана
- сахар 1 стакан
- яйца куриные 3 шт.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- подсолнечное масло 100 г
- сахар ванильный 2 ч. л.
- повидло 1 стакан
Шаги
Слегка взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Влить кефир и масло, перемешать.
Постепенно добавлять просеянную с разрыхлителем муку, постоянно перемешивая тесто.
В формочки для маффинов вложить бумажные капсулы. Выложить в них тесто и сверху положить по 1 ч. л. повидла или джема. У меня сливовый джем.
Выпекать маффины в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 минут. Маффины остудить и подавать к чаю. Приятного аппетита!
