Маффины с апельсином и бананом

home-recipes-7928

Рецепт - Маффины с апельсином и бананом:

Ингредиенты
Порции: +10
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • картофельный крахмал 40 г
  • какао-порошок 2 ст. л.
  • сахар 50 г
  • растительное масло 60 г
  • апельсины 1 шт.
  • бананы 1 шт.
  • мед жидкий 1 ст. л.
  • пшеничная мука 80 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Маффины с апельсином и бананом
    Апельсин моем, но не чистим, он нам нужен целиком!
  • Маффины с апельсином и бананом
    Делим на кусочки, вынимаем косточки, если есть.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Перемалываем через мясорубку или при помощи измельчителя.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Банан тоже можно через мясорубку или размять вилкой, если переспелый, как у меня. Высыпать сахар. В оригинале сахар коричневый — 100 г.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Вливаем масло и мед. Если нет детей, можно добавить ром или другой ароматный алкоголь.
  • Маффины с апельсином и бананом
    В отдельной посуде смешиваем муку и крахмал.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Добавим какао. У меня насыщенное, поэтому хватило пару ложек. В оригинале 3-4 ложки.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Всыпаем разрыхлитель и смешиваем.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Высыпаем сухой состав в мокрый.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Тщательно перемешиваем.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Раскладываем состав по силиконовым формочкам не до краев.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Остатки поместились вот в такую мини формочку «кирпичик», тоже силиконовую.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Выпекались маффины 25 минут при 180°С. Сразу лучше их не вынимать, так как тесто влажное и маффины легко поломать. Я пекла ночью и оставила в формах до утра.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Вот так легко вынимается остывший кекс.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Из порционных маффинов куда-то 2 исчезли за ночь, ну это обычное явление у нас!
  • Маффины с апельсином и бананом
    Маффины очень насыщенного вкуса, поэтому не требуют дополнительных украшательств.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Я слегка только посыпала их пудрой.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Отдельный кексик делим на порции.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Угощаемся дома с чаем или берем с собой на прогулку такие ароматные маффины.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Поверьте, кто брал у меня рецептик и пробовал испечь, «дрались» дома из-за последнего кусочка.
  • Маффины с апельсином и бананом
    Вот такая у них рыхлая мягкая текстура с кусочками апельсина. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием - Маффины с апельсином и бананом, для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.