Ингредиенты
Порции: –+
- сельдерей 1 стебель
- зелень 1 пучок
- яйца куриные 1 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- чеснок 3 зубчика
- индейка филе 800 г
Шаги
Филе индейки мелко порубите.
Почистите морковь и чеснок. У болгарского перца удалите семена.
Хорошо промойте зелень и сельдерей.
Овощи и зелень (у меня по 1/3 пучка петрушки, укропа и кинзы) измельчите с помощью комбайна.
Смешайте мясо, овощи, яйцо, посолите, приправьте перцем, можно добавить специи.
Вокруг шпажек сформируйте длинные котлеты, выложите на противень смазанный маслом и застеленный фольгой. Готовьте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут, также можно приготовить на гриле или открытом огне.
Приятного аппетита!
