Ингредиенты
Порции: –+
- вода 1 л
- соль 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- лавровый лист 1 шт.
- гвоздика 2 звездочки
- перец черный горошком 3 шт.
- скумбрия 3 шт.
Шаги
Для начала нам нужно очистить рыбку. Лучше это сделать, пока она еще подмороженная. Срезаем все лишнее с поверхности, удаляем внутренности, моем и разрезаем рыбу на порционные кусочки. Это все можно сделать заранее, а можно и пока закипает вода.
В закипевшую воду бросаем по столовой ложке соли и сахара, лавровый лист, перец и гвоздику.
Закладываем нашу рыбку и варим ее без крышки после закипания на минимальном огне 10 минут. Не более.
Все! Полезная нежная рыба без лишних калорий готова! Можно использовать ее для приготовления других блюд, подавать с любым гарниром, соусом, полив соком лимона или просто так! Приятного аппетита!
