Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 1 стакана
- мука 2 стакана
- молоко 100 мл
- изюм без косточек ½ стакана
- подсолнечное масло ¼ стакана
- подсолнечные семечки 2 стакана
Шаги
- Семечки очищенные подсушить на сухой сковороде до золотистости, перемолоть их удобным для Вас способом.
- Муку обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и появления характерного орехового аромата.
- Смешать муку и семечки и залить горячим сиропом.
- Для сиропа закипятим молоко с сахаром и нерафинированым маслом, по желанию можно добавить щепотку корицы и ложку мёда.
- Полученую массу смешать до однородности и не забыть добавить изюм. Готовую халву выложить в форму, застеленую пищевой пленкой и убрать в холод. Когда охладится, можно нарезать на порции и подавать к чаю, кофе, молоку
- Приятного аппетита!