Ингредиенты
Порции: –+
- лук красный 1 шт.
- лук-шалот 50 г
- помидоры 2 шт.
- мясной фарш 600 г
- рис золотистый ½ стакана
- сыр 100 г
- чеснок 2 зубчика
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло 2 ст. л.
- кабачки 4 шт.
Шаги
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты.
Рис Золотистый ТМ «Националь» приготовить, следуя инструкции на упаковке.
Кабачки вымыть, просушить, разрезать пополам, убрать мякоть, превратив их в лодочки.
Лук красный, лук шалот, помидоры, мякоть кабачков мелко нарезать.
На небольшом количестве масла обжарить красный лук. Добавить фарш, лук шалот и помидоры, тушить в течение 10 — 12 минут. Вся жидкость должна выпариться.
За 3 минуты до готовности переложить рис, все перемешать.
Выкладываем ложкой начинку в лодочки и посыпаем сверху натертым сыром.
Запекаем в духовке на 180°C 30 минут до появления хрустящей сырной корочки! Приятного аппетита!
