Ингредиенты
Порции: –+
- соль ½ ч. л.
- перец болгарский зеленый ¼ шт.
- чеснок 1 пучок
- лук зеленый 1 пучок
- картофель 5 шт.
- лимонный сок 1 ст. л.
- горчица дижонская ½ ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- лимонная цедра 1 ст. л.
Шаги
Картофель чистим, если не молодой.
Нарезать примерно на такие ломтики.
Варим до готовности в подсоленной воде.
Пока готовим заправку. Натираем цедру и наливаем в нее масло любое растительное.
Выжимаем сок лимона по вкусу.
Чеснок я брала зелень, вот такие ростки. Они менее ядреные, чем сам чеснок.
Зеленый лук измельчаем.
Чесночные ростки тоже.
Еще захотелось добавить зеленой паприки, она тут в тему! Он придаст хрустинку салату. Нарезаем соломкой или кубиками.
Картофель сваренный делим на меньшие кусочки для удобства.
Соединяем с заправкой и зеленью.
Не забудем про горчицу в зернышках.
Все перемешиваем. Пробуем на соль.
Сразу подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!
