Лимонный бисквит с грушами

home-recipes-10284
Ингредиенты
Порции: +6
  • яйца куриные 3 шт.
  • сливочное масло 200 г
  • сахар коричневый 2 ст. л.
  • сахар 150 г
  • ванильная эссенция 1 ч. л.
  • мука самоподнимающаяся 150 г
  • соль 1 щепотка
  • груши 3 шт.
Шаги
50 мин.Печать
  • Лимонный бисквит с грушами
    Духовку разогреть до 170 градусов. Белки отделить от желтков, желтки взбить с сахаром и маслом 170 г до бела, добавить ванильный эссенцию и сок, и цедру половины лимона.
  • Лимонный бисквит с грушами
    Готовим форму (у меня 26 см), выстилаем ее бумагой, раскладываем оставшееся масло 30 г и посыпаем сахаром, так потом волшебным образом груши получатся в карамели.
  • Лимонный бисквит с грушами
    Груши очищаем и нарезаем ломтиками, у меня было 3 груши, но этого было много. И раскладываем их по форме
  • Лимонный бисквит с грушами
    Взбиваем белки с солью до хороших пиков.
  • Лимонный бисквит с грушами
    К смеси желтков и масла добавляем муку и хорошо вымешиваем.
  • Лимонный бисквит с грушами
    Теперь постепенно и аккуратно вводим белки.
  • Лимонный бисквит с грушами
    Готовое тесто выкладываем в форму на груши и выравниваем. Отправляем в духовку на 30 минут минимум, бывает и больше, готовность проверяем зубочисткой.
  • Лимонный бисквит с грушами
    Пирогу всегда даю хорошо остыть, потом переворачивая на тарелку, он у нас перевертыш. Подаю так или с мороженым, очень он хорош и с ванильный кремом, дальше Ваша фантазия. Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.