Лимонно-сметанное мороженое

home-recipes-10047
Ингредиенты
Порции: +6
  • сметана 1 кг
  • сахар коричневый 200 г
  • лимоны 2 шт.
  • жидкая глюкоза 50 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • Лимонно-сметанное мороженое
    Сахар всыпать в кастрюлю, добавить глюкозу, влить 270 мл теплой воды и на медленном огне сварить сироп.
  • Лимонно-сметанное мороженое
    Готовый сироп остудить до комнатной температуры.
  • Лимонно-сметанное мороженое
    Цедру лимонов натереть на мелкой терке, выжать из них сок.
  • Лимонно-сметанное мороженое
    Добавить лимонный сок и цедру к сметане, все перемешать.
  • Лимонно-сметанное мороженое
    В сметану, непрерывно вымешивая, влить порциями большую часть остывшего сиропа, если понадобится — добавить еще немного сиропа.
  • Лимонно-сметанное мороженое
    Перелить сметано-сахарную массу в стеклянную емкость, закрыть крышкой и отправить в морозилку. Периодически перемешивать, чтобы мороженое замерзло равномерно. Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Лимонно-сметанное мороженое) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.