Лимонно-маковый кекс с миндалем

home-recipes-21367
Ингредиенты
Порции: +1
  • тростниковый сахар 2 ст. л.
  • нарезанный хлопьями миндаль ¼ г
  • сахар 200 г
  • йогурт 170 г
  • пшеничная мука 150 г
  • мука 2 сорт 150 г
  • масло сливочное 120 г
  • лимоны 1 шт.
  • мак 2 ст. л.
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • сода ¼ ч. л.
  • соль морская ¼ ч. л.
  • миндальный экстракт 1 ч. л.
  • яйцо 2 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Добавить к сахару натертую цедру 1 лимона, перемешать и оставить. Лимонная цедра отдаст свой аромат сахару.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Коричневое масло. Пустую кастрюльку поставить на средний огонь. Когда кастрюлька станет теплой положить в нее нарезанное на кусочки масло комнатной температуры. Огонь оставляем средний и постоянно помешивая растопим масло и доведем его до светло-коричневого цвета. Убрать с огня и оставить остывать в кастрюльке. Не пережарьте иначе масло будет горчить.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Муку смешать с разрыхлителем, содой и просеять. Добавить соль и перемешать.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    К ароматному сахару добавить яйца и взбить. Добавить к ним йогурт, сок 1 лимона, миндальный экстрат и перемешать. С лимонным соком ориентирующийся на кислоту лимона и свой вкус.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    К яично-йогуртовой массе добавить охлажденное коричневое масло и перемешать.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    К жидкой массе добавить муку и мак. Хорошо перемешать, но не переусердствуйте.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Тесто разложить по формочкам, сверху посыпать лепестками миндаля и сахаром. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до образования золотистой корочки и сухой зубочистки. Охладить 5 минут.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Охладить 5 минут, вынуть из формочек.
  • Лимонно-маковый кекс с миндалем
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Лимонно-маковый кекс с миндалем) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.