Лимонная кассата с миндалем и фисташками

home-recipes-43268
Ингредиенты
Порции: +10
  • мороженое лимонное 1 кг
  • мороженое ванильное 600 г
  • рикотта 350 г
  • печенье бисквитное 3 г
  • нарезанный хлопьями миндаль 1 горсть
  • очищеннные фисташки 50 г
  • апельсиновые цукаты 2 ст. л.
  • лимон ½ шт.
  • сахарная пудра 3 0.5 ст. л.
  • молотый кофе 2 ч. л.
  • масло растительное без запаха ½ ч. л.
Шаги
4 час. 30 мин.Печать
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Сварить крепкий кофе.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    В лимонное мороженое добавить 1 1/2 ст. ложки сахарной пудры и лимонный сок, взбить все миксером с насадкой-венчиком в однородную массу и отправить в морозилку.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    В ванильное мороженое влить 1?2 ст. ложки кофе, перемешать и отправить в морозилку.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Рикотту соединить с оставшейся сахарной пудрой, добавить апельсиновые цукаты и фисташки, оставив немного для украшения, все перемешать.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Печенье измельчить в ступке в крошку, добавить миндальные хлопья и перемешать.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Форму для десерта смазать растительным маслом, выложить в нее лимонное мороженое, распределив его по стенкам и оставив в середине углубление, и немного присыпать печеньем с миндалем.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Выложить в углубление ванильное мороженое и слегка прижать его.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Сверху равномерно распределить крем из рикотты, посыпать оставшейся крошкой из печенья и орехов.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Отправить десерт в морозильник минимум на 4 часа, а лучше оставить на ночь.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Форму с застывшей кассатой поместить на 10 секунд в миску, наполненную горячей водой, затем перевернуть на тарелку, украсить фисташками и цукатами.
  • Лимонная кассата с миндалем и фисташками
    Приятного аппетита!

Вкусный и простой пошаговый рецепт с фото и описанием (Лимонная кассата с миндалем и фисташками) для приготовления кулинарного блюда в домашних условиях.

Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.