Ингредиенты
Порции: –+
- кускус 200 г
- оливковое масло 2 ст. л.
- адыгейский сыр 200 г
- болгарский перец 1 шт.
- помидоры черри 200 г
- петрушка по вкусу
- мята сушеная по вкусу
- кинза по вкусу
- паприка по вкусу
- соль по вкусу
- лимонный сок 2 ст. л.
- базилик сушеный по вкусу
Шаги
Подготовить кускус. Залейте его 250 мл кипятка, добавьте 2 ст л оливкового масла, соль, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15мин.
А также нарежьте адыгейский сыр (фету или брынзу), свежую зелень.
Сладкий перец нарежьте кубиками, а помидоры — пополам.
К кускусу добавьте сыр, помидоры, перец, нарезанную свежую зелень, специи, сок лимона (его количество можно и увеличить), соль. Всё хорошо перемешайте, украсьте веточкой свежего базилика и подавайте к столу! Приятного аппетита!
