Ингредиенты
Порции: –+
- сливочное масло 85 г
- мука 1 0.5 стакана
- разрыхлитель 1 0.5 ч. л.
- соль ½ ч. л.
- сахар 1 стакан
- яйца куриные крупные 1 шт.
- молоко ½ стакана
- ванильный экстракт 1 ч. л.
- клубника 450 г
- мороженое по вкусу
Шаги
Для приготовления кекса нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогреть духовку до 180°С. Смешать тортовую или обычную муку с солью и разрыхлителем в отдельной емкости. Клубнику помыть и просушить.
Взбить масло с сахаром до мягкого состояния, примерно 3 минуты. Добавить яйцо, молоко и ванилин. Перемешать все с мукой.
Перелить в форму.
Клубнику выложить поверх теста. Присыпать сахаром, желательно крупным. Поставить в духовку на 10 минут. Затем снизить температуру до 160°С и готовить еще 50 минут.
Достать из духовки и дать остыть. Подавать такой летний кекс можно с мороженным или взбитыми сливками. Приятного аппетита!
