Легкий суп «Икринка»

home-recipes-12763
Ингредиенты
Порции: +6
  • сельдерей корень ½ шт.
  • сельдерей стебли ½ шт.
  • пастернак ½ шт.
  • морковь ½ кг
  • укроп ½ пучка
  • куркума 1 щепотка
  • кориандр молотый 2 щепотки
  • растительное масло 3 ст. л.
  • лавровый лист 2 шт.
  • соль ½ ст. л.
  • икра 200 г
  • картофель 2 шт.
Шаги
40 мин.Печать
  • Легкий суп "Икринка"
    Чистим корнеплоды, моем зелень.
  • Легкий суп "Икринка"
    Нарезаем картофель мелкими кубиками и варим 5 минут в подсоленной воде.
  • Легкий суп "Икринка"
    Нарезаем овощи соломкой, можно натереть на крупную терку, тогда время варки сократится, и добавляем к картофелю. Морковь оставляем для зажарки.
  • Легкий суп "Икринка"
    Варим почти до готовности. Добавляем перец горошком и лавровый лист.
  • Легкий суп "Икринка"
    Тем временем репчатый лук режем и пассеруем.
  • Легкий суп "Икринка"
    Добавляем морковь и обжариваем до мягкости.
  • Легкий суп "Икринка"
    Икру моем и освобождаем от пленочек.
  • Легкий суп "Икринка"
    Добавляем зажарку в суп, доводим до кипения, ложкой аккуратно опускаем икру и снова доводим до кипения. Снимаем пенку.
  • Легкий суп "Икринка"
    Добавляем куркуму и кориандр, провариваем 5 минут.
  • Легкий суп "Икринка"
    Супчик готов!
  • Легкий суп "Икринка"
    Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.